Gâteau au chocolat
NOUVEAU !
LIVRAISON À DOMICILE
En 2019 j’ai ouvert la pâtisserie Chez Grégoire à Lyon.
Je suis heureux de vous proposer l’expédition en France de plusieurs de nos produits : notre pain, chouquettes, cookies, brownies, confitures, pâte à tartiner, préparations à pâtisserie etc.
100% sans gluten
sans lait/lactose
Vous pouvez bénéficier de 10% de réduction sur votre commande avec le code DELICE10
Commençons l’année en beauté (et surtout en gourmandise) avec une nouvelle recette que j’ai pris beaucoup de plaisir à réaliser et tester plusieurs fois (vous connaissez ma passion pour le chocolat) !
Faites vous plaisir avec cette recette simple et rapide du gâteau au chocolat sans gluten et sans lait. Sa texture est moelleuse et aérée, que vous choisissiez de le déguster dès qu’il sort du four ou après une bonne nuit au réfrigérateur, ce gâteau saura combler les envies des gourmands, petits et grands.
Conservation : vous pouvez conserver ce gâteau au réfrigérateur pendant 2 jours (au fond, je crois que je le préfère après une bonne nuit passé au frais).
Cette recette de gâteau au chocolat est différente de celle du livre.
Difficile de résister à l’odeur de chocolat pendant la cuisson…
Ingrédients
Instructions
Instructions
Ingrédients
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Faites le moi savoir avec un commentaire ou une photo !
IG : @delice.sans.gluten @ : contact@delicesansgluten.com
Alors, conquis(e) ?
Isabelle
Une tuerie, il n’a pas fait la journée.
Merci !
Sandra
Très bon gâteau. Adoré par les enfants et les adultes ! Une texture presque mousseuse. J’ai pris votre livre étant malade coeliaque, merci pour votre investissement et votre partage!
Laëtitia
Merci pour cette recette ! Facile et peu d’ingredients : parfait pour une envie de chocolat subite !! Testée et approuvée (j’ai juste remplacée la farine par 55g de fécule de pdt et 20g de farine de châtaigne et j’ai aussi rajouté 20g de noix de Coco râpée + mis du miel au lieu du sucre) Merci !
Gregoire VDE
Bonjour Laëtitia, merci beaucoup pour ce retour !
marine
le gâteau est délicieux, nous l’avons mangé en deux jours. Je teste beaucoup de gâteaux pour mon fils allergique au blé. Celui-ci est le meilleur 🙂
Gregoire VDE
Merci beaucoup pour ce retour Marine, je suis ravi de voir qu’il plait !
Bonne journée,
Grégoire
LadyMilonguera
Il est bien tentant ce gâteau.
Delphine
Trés bon!!! Texture légère, il est parfait
Merci!
Gregoire VDE
Merci beaucoup Delphine !
Noemie
Merci beaucoup pour ce partage. Pour ma part je suis intolerante à l’oeuf. Un conseil pour le remplacer ?
Belld journee
Noemie
Gregoire VDE
Bonjour Noemie,
étant donné que ce gâteau implique de monter des blancs en neige, il me semble compliqué de remplacer les œufs (sans totalement changer le goût et l’aspect du gâteau) désolé !
Je me note dans ma liste des recettes à faire un gâteau au chocolat sans œuf 🙂
Bonne journée,
Grégoire
noemie
Merci beaucoup 🙂
Simone
Qu’en est il au juste de l’eau des pois chiches pour monter une chantilly ?
Bien sur le goût doit être différent mais je relève souvent dans les blogs que l’on peut remplacer les oeufs par l’eau des pois chiches.
Merci
Gregoire VDE
On peut tout à fait utiliser du jus de pois chiche pour la monter en neige, je le fais dans la mousse au chocolat. Je me demande si cela fonctionnerait avec ce gâteau, je doute que le pois chiche monté résiste à la cuisson. Il faut que j’essaye !