Haut

Cupcakes

LE LIVRE

Découvrez 30 recettes faciles
(dont 11 inédites)
110 pages de gourmandise
Des recettes sans gluten, sans lait et parfois sans œuf
Tartes, cakes, cookies… il y en a pour toutes les envies !

Livré en 48h

commander sur le blog
commander sur amazon
LE LIVRE

Découvrez 30 recettes faciles
(dont 11 inédites)
110 pages de gourmandise
Des recettes sans gluten, sans lait et parfois sans œuf
Tartes, cakes, cookies… il y en a pour toutes les envies !
Livré en 48h

commander sur le blog
commander sur amazon

Cupcakes sans gluten et sans lait

Difficulté

Facile

Préparation

10 minutes

Cuisson

20 minutes

Portions

6-8 cupcakes

Instructions

1

Sortez le beurre ou la margarine végétale du réfrigérateur au moins 20 minutes avant afin de faciliter son utilisation.

2

Mélangez la farine avec la levure.

3

Ajoutez la margarine à température ambiante, le sucre puis un œuf. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois puis ajoutez le deuxième œuf.

Vous pouvez préalablement ramollir la margarine à l’aide d’une fourchette pour faciliter l’incorporation.

4

Ajoutez enfin le lait et remuez à l’aide d’un fouet.

5

Versez la préparation aux 2/3 des cassettes à cupcake (vérifier qu’elles peuvent passer au four!) et mettez les dans des moules à cupcake en silicone.

6

Enfournez à 180° C pour 20 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.

Laissez-les refroidir avant de les démouler.

Ingrédients

  • 2 gros œufs
  • 125 g de farine de riz
  • 80 g de sucre en poudre
  • 125 g de margarine/beurre
  • 5 c.s de lait de riz
  • 1 c.c de levure chimique sans gluten

Ingrédients

  • 2 gros œufs
  • 125 g de farine de riz
  • 80 g de sucre en poudre
  • 125 g de margarine/beurre
  • 5 c.s de lait de riz
  • 1 c.c de levure chimique sans gluten

Instructions

1

Sortez le beurre ou la margarine végétale du réfrigérateur au moins 20 minutes avant afin de faciliter son utilisation.

2

Mélangez la farine avec la levure.

3

Ajoutez la margarine à température ambiante, le sucre puis un œuf. Mélangez à l’aide d’une cuillère en bois puis ajoutez le deuxième œuf.

Vous pouvez préalablement ramollir la margarine à l’aide d’une fourchette pour faciliter l’incorporation.

4

Ajoutez enfin le lait et remuez à l’aide d’un fouet.

5

Versez la préparation aux 2/3 des cassettes à cupcake (vérifier qu’elles peuvent passer au four!) et mettez les dans des moules à cupcake en silicone.

6

Enfournez à 180° C pour 20 minutes. La lame d’un couteau doit ressortir sèche.

Laissez-les refroidir avant de les démouler.

Vous aimez cette recette ?

Faites le moi savoir avec un commentaire ou une photo !
IG : @delice.sans.gluten @ : contact@delicesansgluten.com

À propos /

contact@delicesansgluten.com

J'ai créé ce blog pour partager ce que j'aime faire et montrer qu'il est possible de cuisiner gourmand et avec plaisir tout en étant attentif aux allergies alimentaires. N'hésitez pas à me contacter, bonne visite !

Publier un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.