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Crumble Prunes et Poires

Référence absolue du « dessert simple à préparer », avec peu d’ingrédients et qui plus est, Vegan, le Crumble se décline au gré des saisons.

Attaquons l’automne de la meilleure des manières avec le Crumble Prunes et Poires sans gluten et vegan !

Une association légère et gourmande qui réconforte pendant les longues journées pluvieuses ou qui compose un moment sucré à savourer au soleil.

Vous êtes libres de choisir la variété de prunes, pour ma part j’ai choisi des prunes rouges pour leur couleur qui contraste bien avec le reste du Crumble.

 

NB: Vous êtes bientôt 9000 sur la page Facebook, un grand merci ! Et si on fêtait ça avec un de mes desserts préférés … à suivre !!

Crumble prunes et poires sans gluten et vegan

Difficulté

Facile

Préparation

15 minutes

Cuisson

30 minutes

Portions

Pour 4 personnes

Instructions

1

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)

2

Lavez vos fruits.
Épluchez les poires puis découpez des morceaux d’environ 1cm tout en veillant à enlever le noyaux (prunes) et la partie centrale assez dure qui contient les pépins (poires).

3

Dans un saladier, coupez la margarine en morceaux et ajoutez la farine de riz, le sucre et la poudre d’amandes.

4

Travaillez avec le bout des doigts afin d’obtenir un effet sablé.

5

Déposez une légère couche de pâte sur le fond de votre moule. Ajoutez les fruits.

6

Ajoutez le reste de la pâte sur les fruits.

7

Mettez à cuire à 180°C pendant 30-35 minutes selon votre moule et sa taille. N’hésitez pas à ajouter une feuille d’aluminium sur le dessus du crumble en cours de cuisson si vous voyez qu’il brunit trop vite.

Ingrédients

  • 170 g de prunes
  • 160 g de poires
  • 100 g de margarine végétale sans lactose/beurre
  • 120 g de farine de riz
  • 80 g de sucre
  • 90g de poudre d'amandes

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À propos /

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<p>J’ai créé ce blog pour partager ce que j’aime faire et montrer qu’il est possible de cuisiner gourmand et avec plaisir tout en étant attentif aux allergies alimentaires.</p> <p>N’hésitez pas à me contacter, bonne visite !</p>

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